【バレエ留学】ロシアバレエ学校の食事を大公開｜留学経験者が解説！

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このような疑問に答える記事を書きました。

「バレエ留学をすると太るって本当？」などのよくある質問にも答えているので、最後までチェックしてくださいね！

バレエ学校の食事は1日3食＋おやつ

ロシアのバレエ学校では寮生活をしている学生が多く、毎日の食事はすべて学校の食堂で提供されます。

上記のような構成で提供されており、昼食が1番ボリュームのある食事となっています。

メニューの種類は豊富ではなく、7種類くらいの料理が組み合わせを変えて提供されるといった感じです。

ロシアのバレエ学校の食事

実際にわたしがバレエ留学中に食べていた食事を、「朝食」「昼食」「夕食」の3つに分けて紹介します。

朝食（Завтрак）

ロシアのバレエ学校で食べていた朝食メニューを2つ紹介します。

No.1（カーシャ、ハムパン、ミルクティー）

この日の朝食メニューは、伝統的な穀物料理のカーシャ（Каша）でした。

写真①は米、写真②はそばの実を煮込んで作られたカーシャになります。

ロシアの家庭では子どもの成長を支える「健康的な食事」として、昔から重宝されています。

No.2（ザピカンカ、バターパン、レモンティー）

この日の朝食メニューは、ザピカンカ（Запеканка）と呼ばれるロシア料理でした。

トヴァローグ（Творог）と呼ばれるカッテージチーズに、卵を混ぜてオーブンで焼いた料理になります。

シンプルでありながら深い味わいを楽しめるロシアの代表的な家庭料理です。

昼食（Обед）

ロシアのバレエ学校で食べていた昼食メニューを3つ紹介します。

No.1（ボルシチ、マカロニ、ハンバーグ、サラダ）

昼食にはメイン料理に加えて、スープが付いてきます。

この日のスープは、日本でも有名なボルシチ（Борщ）でした。

ボルシチにはニンジンやジャガイモ、キャベツなど野菜がたくさん入っており栄養満点です。

ロシア料理には乳製品が多く使われており、ボルシチにもスメタナ（Сметана）と呼ばれるサワークリームが入っています。

No.2（ポタージュ、マカロニ、ハンバーグ、サラダ）

この日の昼食は、日本の給食でも出てきそうなメニューでした。

メインはお米の入ったハンバーグとマカロニで、スープはじゃがいものポタージュです。

ロシアではパンに加えて、マカロニやじゃがいも、そばの実などが主食として食べられています。

No.3（シー、マカロニ、ハンバーグ、サラダ）

この日のスープは、シー（Щи）と呼ばれる料理でした。

ロシアではビーツ（赤カブ）を細かくスライスして、生サラダとしても食べられます。

夕食（Ужин）

ロシアのバレエ学校で食べていた夕食メニューを4つ紹介します。

No.1（ソバの実、ハンバーグ、サラダ、紅茶、りんご、ジュース）

この日のメインは、茹でたそばの実と牛肉のハンバーグでした。

茹でたそばの実はホクホクとした食感で、ほんのりとソバの味がします。

No.2（アズー、サラダ、レモンティー、ヨーグルト）

この日のメインは、牛肉とじゃがいもを煮込んだアズー（Азу）という料理でした。

発酵させたキャベツ（ザワークラウト）の入った、酸っぱい味付けのサラダが多くでてきます。

No.3（ピラフ、サラダ、レモンティー、バナナ、ジュース）

この日の夕食のメインはピラフでした。

ピラフのお米にはタイ米のようなパラパラとしたお米が使われており、ピラフとの相性が抜群です。

バナナはロシアでも変わらずの美味しさです。

No.4（ピューレ、焼きシャケ、サラダ）

頻度は少ないですが、魚料理も出てきます。

この日のメインは、チーズをのせて焼いた鮭でした。

日本の鮭より脂身が少なめで、淡白な味です。

塩漬けの魚の切り身がそのまま出される日もあります。

バレエ学校の食事に関するよくある質問3つ

最後にバレエ留学の食事に関するよくある質問を3つ答えてきます。

質問①：自炊することは可能ですか？

わたしの留学先では、自炊生活はできませんでした。

というのも寮にある調理設備といえば、電子レンジと給湯器だけだったからです。

そのため食堂でご飯を食べるしか、選択肢がありませんでした。

質問②：バレエ留学をすると太るって本当ですか？

バレエ留学をすると太りやすいのは事実です。

それには次の3つの理由があります。

留学生活のストレスを食べることで発散させてしまうと、結果として太ってしまいます。

ただし消費するエネルギー量（運動量）は増えているので、普通の食生活を送っていれば太ることはありません。

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質問③：日本から持っていった食べ物はありますか？

バレエ留学中には食には困りませんでしたが、やっぱり日本の味が恋しくなります。

わたしは以下の写真にあるような日本の食べ物を持って行っていました。

国際郵便（EMS）を使って、ほかの荷物と一緒に送ってもらったこともありました。

自炊ができない環境では、調味料などの常温保存のできる賞味期限の長い食べ物が重宝します。

まとめ：バレエ学校の食事

今回の記事では、バレエ学校の食事を写真付きで紹介しました。

» バレエ学校の食事を確認する

バレエ学校ではしっかりと栄養管理のされた食事が1日3食提供されます。

運動量の増えるバレエ留学では、しっかりと食べて栄養を取りながら体型管理を心がけましょう！